segunda-feira, 2 de julho de 2012

Bolo Arco-íris

Achei uma ótima ideia trazer esse bolo aqui pra vocês, eu já fiz o meu e ficou uma fofura. É um bolo super simples e o colorido é fácil de fazer.  Vamos lá?





 Ingredientes:
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 2 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
  • 8 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • Manteiga para untar e farinha para polvilhar

           Recheios:
  • 1 lata de brigadeiro
  • 1 lata de beijinho
  • 1 lata de creme de leite
          Marshmallow:
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 claras
           Cobertura:
  • 4 xícaras de chá de açúcar cristal.
  • Corantes coloridos: azul, verde, amarelo e vermelho

MODO DE PREPARO


Massa:
1. Peneire a farinha, o fermento e o chocolate em uma tigela
2. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar
3. Adicione aos ingredientes peneirados
4. Junte 2 xícaras de água fervente e mexa bem
5. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada
6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme
7. Desenforme e reserve
Recheios:
1. Coloque o brigadeiro e o beijinho em dois recipientes separados, adicione 1/2 lata de creme de leite a cada um e mexa bem, formando um creme, reserve
Marshmallow:
1. Dissolva o açúcar em 1 xícara de chá de água
2. Leve ao fogo médio sem mexer
3. Enquanto isso bata as claras em neve
4. Quando a calda estiver em ponto de fio, retire do fogo e despeje lentamente sobre as claras, sem parar de bater, até obter um marshmallow
Montagem:
1. Corte o bolo em 4 partes
2. Na primeira coloque o beijinho, na segunda o brigadeiro, na terceira o beijinho e por último o brigadeiro
3. Cubra com o marshmallow e polvilhe com os açúcar cristalizado, colocando as cores de modo que pareça um arco-íris



6 comentários:

  1. Adorei flor muito fofo esse bolo vou tenta fazer aqui em casa !!
    Bjs

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  2. Que lindooooooooooo *---* sem dúvida vou juntar as amigas e fazer aqui em casa :D

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  3. Muito Boom,Vou Indicar Pra Minha Mãe!!!!!

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